刮板式薄膜蒸發器是一種高效的蒸發設備，廣泛應用于化工、制藥、食品等行業。該設備的主要配件組成包括以下幾個部分：

1.加熱夾套：這是蒸發器的核心部件，通常由金屬制成，用于通入加熱蒸汽，為蒸發器提供熱源。加熱夾套的設計能夠有效地將熱量傳遞給蒸發器內部的物料，提高蒸發效率。

2.刮板：刮板是刮板式薄膜蒸發器的關鍵部件，通常由耐磨、耐腐蝕的材料制成。刮板安裝在可旋轉的軸上，由電動機和減速器驅動，以一定的速度旋轉。刮板的作用是將物料在蒸發器內部形成薄膜，并不斷地刮去物料表面的液體，防止物料在蒸發器內壁結垢，從而提高蒸發效率。

3.轉子和轉軸：轉子是刮板式薄膜蒸發器的旋轉部件，轉軸則是連接轉子和電動機的部分。轉子的旋轉帶動刮板一起旋轉，從而實現物料的薄膜蒸發。

此外，刮板式薄膜蒸發器還包括物料進口、二次蒸汽出口、冷凝器、真空系統等輔助設備。這些設備共同協作，使刮板式薄膜蒸發器能夠高效、穩定地運行，滿足各種生產需求。

總之，刮板式薄膜蒸發器的配件組成復雜而精密，每個部件都發揮著重要的作用。只有這些部件協同工作，才能確保蒸發器的正常運行和高效蒸發。