一、在壓力的損失上小，我們在對刮板式薄膜蒸發器進行旋轉的時候，物料和蒸汽是兩個通道，而且物料是沿著筒體的內部降膜而下的，而蒸汽則是從筒體的中間位置流通，并離開蒸發器，所以在壓力的損失上小。

二、可以實現真空的操作，由于二次的蒸汽是從蒸發面直接到達冷凝器的，所以在阻力上也小，可以蒸發筒體較高的真空度，基本是在真空的系統中完成的，因為真空度在不斷的增加，將被處理的物料在沸點上減少。

三、具備高傳熱的系數，以及較高的蒸發強度，因為物料在沸點上不斷的減少，并同時增加了和熱介質之間的溫度差，呈現的是湍流狀態的液膜，還將熱阻進行減少，同時，還讓物料在內部上出現結垢和結焦的現象，主要的是將蒸發筒在傳熱的系統上提升