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刮板式薄膜蒸發器在開展操作的過程中通常是運用高速運轉將液體分布成勻稱薄膜而進行蒸發或者蒸餾的一種高效蒸發、蒸餾設備，也可進行脫臭、脫泡反映及加溫、制冷等模塊操作，可普遍適用于中、西制藥、食品、輕工、原油、化工、環保等領域。

刮板式薄膜蒸發器在使用時必須選用較好的技術，設備是采用離心式滾動管溝轉子，是當前較為新的結構蒸發器，在流量很小的情形下也能形成薄膜，在在筒體蒸發段內壁表面粘附解決液態里的淤積物可被活動刮板快速移去，和固定空隙的刮板蒸發器相比，蒸發量可提高40%-69%。

刮板式薄膜蒸發器性能與特性

1、導熱系數K值高，蒸發能力大，蒸發強度可達到200Kg/m2.hr，熱效高。

2、物料加溫時間短，約5秒至10秒之間，且在真空環境下工作，對熱敏性物料更加有益，維持各種成分不產生任何分解，確保產品質量。

3、適應黏度轉變范圍廣，高低粘度物均可以解決，物料黏度能高達10萬厘泊(CP)。

4、改變刮板管溝旋轉方向，可以調節物料在蒸發器的打留時間。

5、蒸發段筒體內壁經過精密鏜削并打磨拋光，表面不易產生結渣、積垢。

6、操作便捷，產品指標調整容易，在密閉環境下，能夠自控開展持續性生產。

7、設備占地面積小，結構緊湊，檢修便捷，清理容易。