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乙醇精餾塔能同時完成這一工藝過程，采用高效不銹鋼波紋填料。利用酒精沸點低于其它溶液沸點的原理，用稍高于酒精沸點的溫度，將需回收的酒精溶液進行加熱揮發，經塔體精餾后，析出純酒精氣體，提高酒精溶液的濃度，達到回收酒精目的。

乙醇精餾塔分為高位槽、塔體、過濾器、換熱器、冷凝器五個部分，可以連續作且操作簡單，維護方便。醫藥工業中乙醇的回收常用有T300酒精回收塔和DT600酒精回收塔，滿足不同的工作要求。

乙醇精餾塔作為精餾過程的主要設備，有板式塔與填料塔兩種主要類型。板式塔操作時，塔內液體依靠重力作用，由上層塔板的降液管流到下層塔板的受液盤，然后橫向流過塔板，從另一側的降液管流至下一層塔板。

溢流堰的作用是使塔板上保持一定厚度的液層，氣體則在壓力差的推動下，自下而上穿過各層塔板的氣體通道、篩孔或浮閥等，分散成小股氣流，鼓泡通過各層塔板的液層。在塔板上，氣液兩相密切接觸，進行熱量和質量的交換。在板式塔中，氣液兩相逐級接觸，兩相的組成沿塔高呈階梯式變化，在正常操作下，液相為連續相，氣相為分散相。

填料塔屬于連續接觸式氣液傳質設備，兩相組成沿塔高連續變化，在正常操作狀態下，氣相為連續相，液相為分散相。氣體從塔底送入，經氣體分布裝置（分布后，與液體呈逆流連續通過填料層的空隙，在填料表面上，氣液兩相密切接觸進行傳質。